餐饮O2O目前最为普及的应用就是团购、优惠券、会员卡，最近几年逐步兴起外卖第三方信息平台以及专门的第三方外送物流平台，第三方点餐平台也正在逐步发展，微博与微信公众号也成为餐饮O2O的应用热点之一。这些都是互联网时代餐饮O2O领域的有益尝试，做这些业务大多是外包方式，无需餐厅有人专职负责，或者最多将市场部、信息部指定1-2位专门负责此项业务。
虽然团购在餐饮业良好经营者心目中的口碑不是很好，但是毕竟团购有它存在的理由与价值，在餐饮需要迅速推广时有它一定的市场；会员卡也是如此、微博、微信也是如此，外卖平台也是如此，对于一个餐厅来说，所有这些第三方平台，大多只是提供一个侧面的业务应用，很少、或者说几乎没有一家公司可以为餐厅提供一个全面的互联网时代的信息化工具的公司，即便有，也是号称有，目前也还不成熟、不给力。
这对于餐厅来说，就面临一个挑战，如何将现有的这些互联网工具应用到我的业务中去，只是从分别应用团购、微博、微信点餐、会员卡，如何来整合这些应用，谁来帮我做这些整合，继续外包还是自己找人来做？而系统整合的目的就是让消费者会有一个流畅的良好体验，这些问题对于不同的餐厅，不同的规模、不同的发展阶段、不同的规划的餐厅，都会有不同的选择。
我的建议是，一定想清楚自己需要的是什么，采取相应的对策，不存在一招鲜吃遍天的万能药方。但是有一点是一定要去做的，逐步在自己公司内有意识的培育相关专业人才，无论是外包还是自己做，都需要有相应的人才队伍的建设；而所有适合自己的业务与发展互联网业务，不管是团购、优惠券还是微博微信点餐，不管是外送、外卖还是会员卡业务，最重要的就是去实践、去尝试、去行动、去积累，去培养自己对互联网时代如何开展业务的感觉，只有行动起来，才会有回报、才会有结果。
第三，接下来的困难与挑战在于是否真正将互联网特征、互联网的精神真正运用到我的业务模式中。如何打造用户的价值链、乃至上下游合作伙伴的商业生态链，真正让企业的发展适合互联网时代的规律。
互联网时代有别于工业化时代，互联网时代的生产方式、销售方式、服务方式以及价值实现方式有其自身的规律与特征。比如，互联网时代的去中心化、去中介化特征，互联网时代打破信息不对称之后的权力转移特征，消费者前所未有的被网络时代赋能，消费者主权时代的到来。
消费者对于参与热忱、对于评价的热衷、对于各种晒各种秀的行为，如何去利用、如何让这些所谓的认知盈余发挥效力？用户为王、产品为本、免费模式、精益创新、迭代思维、数据驱动、平台模式、跨界思维、生态模式等等互联网时代所特有的规律，如何与我自己的业务模式结合？如何发展出符合这些规律和特性的业务模式与业务流程，如何将现有的业务借助互联网的工具产生新的模式、新的玩法，可以大幅度地提高效率、节省成本？这些才是像餐厅这样的传统企业面临互联网转型时所遭遇到的真正的困难与挑战。
而破局的方法在于：老板有足够的前瞻性思维、收罗或者培养足够的人才，不断地去学习、实践、尝试、积累，才能在互联网转型时代打破“不转型就是等死、盲目转型就是找死的”魔咒。
