冷链催生消费新体验
相关数据显示，2013年，中国食品潜在冷链物流总额已经达到32505亿元。多位分析师预测，2014年冷链物流产业同比将保持20%左右的增长。
无独有偶，除了天猫布局冷链产业，京东也在今年的“6·18”电商大战中主打冷链物流的美国车厘子和青岛原浆啤酒直运。京东配送部相关负责人表示，“生鲜配送目前还是电商配送的蓝海，京东将发挥京东配送的管理和规模优势，利用全国范围深度覆盖的终端配送网络，应用先进的冷链物流技术和装备，打造领先的生鲜配送体系。”此外，顺丰优选也提出了荔枝核啤酒等酒水产品的全程冷链运输。1号店、本来生活等企业也纷纷推出生鲜配送。
电商大佬们争相发力生鲜市场，促进冷链物流配送，给消费者带来了全新的体验，但冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。巨头在推进冷链发展的过程中，亦需要解决诸多问题。譬如，存放生鲜商品的冷库成本如何控制。冷库是冷链物流的节点，一般是先有冷库，才能大力发展冷链配送。业内人士称，我国冷库可以分为土建库、组合库、气调库。电商需要寻求适合自己的冷库房，并要探索如何将不断扩充的冷库房成本降低。此外，电商平台还要减少货损，在冷链配送的过程中既要保持食品的新鲜，又要保证达到的速度。
互联网改变了人们的生活方式，越来越多的现代人在家等着“鲜货”上门。可是我国冷链行业刚刚兴起，冷链发展还有较大的空间。因此，在电商竞争的最后一公里比拼上，冷链的供应环节亟需相关产业的加码，促进冷链供应可持续发展，能让电商物流的便捷成为消费者们的实惠。
