天猫首推冰激凌跨国网购 冷链催生消费新体验
易管科技 www.egtx.net 来源：网摘
神奇的互联网不断改变人们的生活方式，炎炎夏日，消费者不用出门，即可在家坐等冰激凌送货上门。天猫日前宣布，全国逾200座城市可网购进口冰激凌，并保证冰激凌“化了可赔”。天猫开创了互联网冰激凌的先河，归功于不断发展的冷链物流。冷链供应也刺激生鲜电商发展迈入新阶段。冷链配送俨如生鲜电商的“最后一公里”，考验的是全产业链的整合能力。电商巨头持续发力冷链物流，既增加自身利润，又让吃货们将“吃遍全球”的梦想实现。
天猫开创互联网跨国网购冰激凌先河
炎炎夏日，冰激凌的细腻顺滑、凉甜可口总让人爱不释手。但若想品尝该美食，消费者还得冒着烈日出门购买，让不少人望而却步。近日天猫进行了人类冰激凌消费史上的一次革命——跨国网购冰激凌，给消费者带来福音。
天猫宣布，自6月26日起，包括哈根达斯、德芙、士力架等在内的美国九大冰激凌品牌均可在天猫接受预订。7月起，杭州、上海、温州等全国210个城市的消费者就可网购美国纯正的、品种丰富多彩的原装冰激凌，网售的冰激凌可保持50小时不融化。
这是全球互联网史上首次在线跨国售卖冰激凌，给消费者带来了全新的网购体验。由于物流、储藏等因素，冰激凌一直是各电商平台尚未触及的领域。天猫究竟有什么底气成为“第一个吃螃蟹的人呢”？
天猫食品相关工作人员表示，天猫敢于网售冰激凌，主要是解决了冰激凌的物流难题。据悉，天猫网售冰激凌可保持50小时不化主要靠两方面的创新。一方面，为了此次活动，天猫特意特殊定制了能抗压300公斤的保温箱，内置两层保温措施，加上以气化临界值零下78°的蓄冷干冰做冷媒，经测试在28℃下可保持60-70小时挥发不尽，以此来保障运抵消费者手中时冰激凌50小时之内不融化。
另一方面，菜鸟物流平台针对美国冰激凌量身定做了一个解决方案。“此次网购美国冰激凌，菜鸟物流的可送货范围覆盖了全国210个城市，其中包括杭州、上海、南京、温州等195个城市在发货后可确保24小时送达，这也使得冰激凌能够在最高保存温度零下18°之下依然能保持美味新鲜。”天猫食品这位工作人员表示。据了解，这也是全国物流行业冷链配送城市首次超过200个。
值得一提的是，在这次活动中，天猫商家做出“化了包赔”的服务承诺，表示由于快递延误导致冰激凌融化，天猫在3小时内将全额赔付。这也吸引了不少消费者尝试购买。
冷链配送成电商物流大战重要砝码
据业内人士估计，2014年中高端冰淇淋消费量约为7亿元。其实不仅是冰激凌，国内生鲜类电商市场消费需求也非常强劲，但碍于物流冷链配送等难题，一直未能有巨大突破。
公开资料显示，冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。随着人们生活水平的提高以及对食品安全的重视，冷链产业的发展被人们广泛看好。尤其是在2013年，冷链行业发展有所突破。
2013年春节前后，H7N9禽流感死灰复燃，根据相关部门确认，禽流感感染源来自活禽，因此开始提倡冷鲜鸡的食用和销售方式。冷鲜鸡的热销，刺激了冷链物流业的需求。而在另一方面，电商争夺已进入一个瓶颈期，尚未大力挖掘的生鲜市场成为了电商巨头们的新战场。在生鲜电商的竞争中，除了优质的货源，冷链配送更是快速占据市场的杀手锏。缘于此，电商巨头全力进军冷链物流，该产业得到了飞速的发展。
天猫成功推出冰淇淋跨国网购，天猫的菜鸟网络功不可没。去年，阿里巴巴联合银泰集团、复星集团、顺丰、“三通一达”等多方力量成立菜鸟网络，号称要打造“中国智能物流骨干网”。菜鸟在联合社会化物流资源、梳理冷链配送环节流程、规范行业服务标准的能力在冰激凌配送中得以体现。据了解，自去年打通冷链配送以来，今年菜鸟持续在覆盖城市和区域分仓方面发力，除北上广三地分仓外，未来开通多区域分仓，完善全国冷链配送网络。
